「魚の脂は体にいい」——健康や美容に関心のある人なら、一度は聞いたことがあるフレーズではないでしょうか。でも、なぜ魚の脂がいいのか、具体的に知っていますか？
今回は、魚の脂の正体とその驚くべき効果について、わかりやすくご紹介します。
◆ 魚の脂には“オメガ3脂肪酸”が豊富！
魚の脂が注目される一番の理由、それは**オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）**が豊富に含まれているからです。
オメガ3脂肪酸は、体内で作ることができない「必須脂肪酸」の一種。つまり、食事から積極的に摂らなければならない栄養素なんです。
◆ 魚の脂がもたらす健康効果
血液サラサラ効果
EPAには、血液をサラサラにして血栓をできにくくする働きがあります。動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などの予防に役立ちます。脳の健康をサポート
DHAは脳や神経組織に多く含まれる成分で、記憶力や認知機能を保つために重要です。子どもの発達だけでなく、高齢者の認知症予防にも期待されています。炎症を抑える
関節炎や肌荒れなど、体内の慢性的な炎症を抑える作用があり、アレルギー体質の方にもおすすめです。中性脂肪を下げる
EPA・DHAは中性脂肪を減らす働きがあり、脂質異常症の改善にも効果的。
◆ どんな魚に多いの？
オメガ3脂肪酸が豊富なのは、**青魚（サバ・イワシ・サンマ・アジ・サケなど）**です。特に脂がのった旬の時期に食べると、効率よく摂取できます。
◆ 焼き魚だけじゃない！美味しく摂るコツ
魚の脂は熱に弱い部分もあるので、生（お刺身）や煮物で食べるのもおすすめです。缶詰（特に水煮）も実は優秀で、手軽に栄養が摂れる味方です。
◆ まとめ
魚の脂には、現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり。しかも、生活習慣病の予防や脳の健康、美容にも嬉しい効果がたくさんあります。
肉中心の食生活になりがちな方も、週に2〜3回は魚料理を取り入れてみてくださいね。未来の健康をつくる“美味しい習慣”、今日から始めてみましょう！
